福井県鯖江市
鯖江市は、国産めがねフレーム95%のシェアを誇る眼鏡の街です。 越前漆器も有名で、近年では木製の漆器に加えて安価な合成樹脂素材の漆器の生産にも注力しています。特に外食分野で使われる合成樹脂の漆器の８~９割は、越前漆器の産地で生産されているそう。 また石田縞という江戸時代から織り継がれている伝統的な木綿の縞柄織物も人気で、鯖江市の指定無形文化財に指定されています。 グルメでは、サバエドッグという割り箸にご飯と豚肉を巻きつけてフライにし、ソースを絡めた「歩きながら食べられるソースカツ丼」があり、鯖江市のご当地グルメになっています。
2026年5月31日
