大宜味村の長寿の里とシークワーサー

沖縄北部に広がるやんばるの森は、ユネスコの世界自然遺産に認定された貴重な生態系の宝庫。

大宜味村はこの豊かな森に育まれ、野菜や黒豚、海産物を活かしたシンプルな食事が90歳以上の高齢者の多さにつながっていると考えられています。

沖縄を代表する柑橘類シークワーサーを存分に味わえる施設。地元産のシークワーサーを使ったジュースやドリンク、加工品が揃っています。

シークワーサーの国内生産量の約60%がこの大宜味村で栽培され、酸味の爽やかさが沖縄料理の味を引き立てる重要な要素になっています。

長寿を支える食卓には必ずといっていいほど登場する、この土地ならではの柑橘です。

毎年執り行われるウンガミ（海神祭）では、豊かな海の恵みへの感謝が儀式を通じて表現されます。