香川県東かがわ市引田

260年間「むしろ麹製法」の伝統を守り続けてきた醤油蔵
かめびし屋は東かがわ市の引田地区に位置する創業260年を迎える醤油蔵。
他店では麹づくりが機械化される中、「むしろ麹製法」の伝統を守り続けてきました。
また、べんがら色の壁が独特の景観を作り出しています。

香川県東かがわ市引田

260年間「むしろ麹製法」の伝統を守り続けてきた醤油蔵
かめびし屋は東かがわ市の引田地区に位置する創業260年を迎える醤油蔵。
他店では麹づくりが機械化される中、「むしろ麹製法」の伝統を守り続けてきました。
また、べんがら色の壁が独特の景観を作り出しています。
