イスタンブール食べ歩きマップ

グランドバザールは4000以上の店舗がある世界最大級の屋根付き市場。宝石、陶器、絨毯、スパイス、何でもある。

アヤソフィアは1500年の歴史の中でキリスト教の聖堂からモスクへと変遷した建築の傑作。巨大なドームに差し込む光を見ていると時間を忘れる。

スルタンアフメットのキョフテジは100年以上続く老舗。メニューはキョフテとサラダだけというシンプルさ。スパイシーな羊肉のミートボールがビールに合う。

スパイスバザールはグランドバザールより小さいけど、スパイスの香りが充満していて好き。ターキッシュデライトの試食をしまくれる。

ギュッレオールのバクラヴァはサクサクのフィロ生地にピスタチオがぎっしり。甘さとナッツの香ばしさのバランスが完璧。

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