熊本県南部に位置する八代市は、毎年11月に開催される豪華絢爛な八代妙見祭で全国的に知られています。世界最大の柑橘類である晩白柚の産地としても有名で、い草の栽培も盛んです。八代海沿いには広大な干拓地が広がっています。