新潟県南部に位置する十日町市は、3年に一度開催される「大地の芸術祭」で世界的に注目される文化都市です。豪雪地帯として知られ、毎年2月の十日町雪まつりでは雪を活かした幻想的な祭典が繰り広げられます。名物のへぎそばは、つなぎに海藻を使った独特の食感で親しまれています。
