お食事処 いまきん食堂

いまきん食堂は阿蘇市内牧にある、あか牛丼の元祖として知られる大衆食堂。阿蘇の大自然で育ったあか牛をたっぷり使った丼は、テレビでも何度も紹介された大人気メニュー。

柔らかく焼き上げたあか牛は赤身が多くて旨味が濃い。特製のタレと温泉卵を絡めて食べると、ご飯が止まらなくなる。