岐阜県飛騨地方の中心都市で、江戸時代の面影を残す古い町並みで知られています。春と秋に開催される高山祭は日本三大美祭の一つとされ、飛騨牛や朝市、高山陣屋なども多くの観光客に親しまれています。
飛騨高山ラーメン
飛騨春慶塗
